(대전=세종충청뉴스) 송윤영 기자 = 대전보건환경연구원은 설 명절 기간 육류 소비가 늘어날 것으로 예상됨에 따라, 지역 내 도축장 운영시간을 연장하는 등 축산물 수급 안정에 총력을 기울이기로 했다.
특히 시 소재한 도축장은 일 평균 1100여 마리의 소와 돼지를 도축하고 있는데, 명절 성수기를 맞아 소의 경우 도축 물량이 100% 이상 증가할 전망이다.
이에 보건환경연구원은 오는 15일부터 31일까지 도축 시간을 앞당겨 오전 7시 30분부터 작업을 실시해 식육 공급에 차질이 없도록 조처하고, 철저한 도축 검사로 축산물 안전성을 확보한다는 방침이다.
또 가축 운송 차량 및 작업장 소독 등 도축장 방역관리를 철저히 하여 겨울철 빈발하는 구제역, 아프리카돼지열병과 같은 악성 가축전염병을 예방할 계획이다.
신용현 시 보건환경연구원장은“명절 성수기를 맞아 시민들이 안전하고 편안하게 육류를 구매할 수 있도록 수급 안정과 도축장 위생 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.
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