(청양=세종충청뉴스) 신만재 기자 = 청양군은 식중독 예방과 자율적 위생관리 능력 향상을 위해 지역 내 집단급식소, 일반·휴게음식점, 사회복지 시설 급식소 등을 대상으로「식중독 사전 예방·진단 컨설팅」참여 업소를 4월말까지 15개소 선착순 모집한다.
특히 식중독 사전 예방·진단 컨설팅은 업소를 직접 방문해 식자재 검수, 조리기구 오염도 측정, 식자재 납품 단계에서부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소진단, 오염도 측정을 통한 취약점 분석, 오염 요인에 대한 개선책 및 보안책 제시 등 식중독을 사전에 차단하기 위한 사업이다.
또 15개소 대상으로 업소별 2회 이상 컨설팅을 진행하고, 맞춤형 교육과 개선조치를 시행할 예정이다. 또한, 본 컨설팅을 통해 위생 수준이 향상된 것이 입증된 업소에 대해서는 우수 업소 선정 인증패를 수여한다.
참가 신청은 관내 업소를 대상으로 4월 30일까지 군청 행복민원과 위생팀에서 방문접수 받고 있으며, 컨설팅 참가비는 무료이다.
김종용 행복민원과장은 “식중독 관리체계 강화로 사전 예방하고, 영업소별 맞춤형 컨설팅을 실시해 위생적인 환경에서 식중독 제로(Zero) 청양이 될 수 있도록 최선을 다해 노력하겠다”며 관내 영업자들의 많은 관심과 참여를 부탁했다.
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